牛肉大喜大粉是什么

哺乳期可吃牛肉粉，哺乳期里沒(méi)有太多忌口的東西，產(chǎn)婦月子里除辣椒、大蒜、韭菜、蒜苔、蒜苗等辛辣之物外，可吃多樣化的食物，新鮮魚蝦，各種蔬菜，而且可吃水果，但要注意將水果加溫后再吃，這樣不僅不會(huì)影響乳汁分泌，還有利于身體健康，注意休息，別太勞累。

大喜大牛肉粉有幾種

大喜牛肉粉作用是增加菜肴的色、香、味、促進(jìn)食欲

大喜大牛肉粉起啥作用

還不錯(cuò) 可以在做泡菜湯或者泡菜炒年糕的時(shí)候放一點(diǎn)兒

大喜大是牛肉粉嗎

大喜大牛肉粉可以腌制牛肉，但不可以作為主料。

大喜大牛肉粉是什么做的?

大喜大牛肉粉的保質(zhì)期通常為一到兩年左右,但前提是保存環(huán)境良好,在陰涼通風(fēng)干燥透氣的環(huán)境中保存,而且不受高溫高濕等因素影響。

如果已經(jīng)是開了封的牛肉粉?；旧媳Ｙ|(zhì)期就會(huì)大打折扣,通常不會(huì)超過(guò)半年或者一個(gè)月左右的時(shí)間就要吃完,否則會(huì)腐敗變質(zhì),影響最終的味道和口感,而且吃了對(duì)身體健康也有害。

大喜牛肉粉起什么作用

是正品。

大喜大雞精成為北京消費(fèi)者的全新選擇，正成為最受歡迎和信賴的調(diào)味品，它符合中國(guó)雞精調(diào)味料行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，采用“上等優(yōu)質(zhì)鮮雞肉”和“天然原料”科學(xué)精制而成。

絕不添加人工色素、抗結(jié)劑等人工添加劑，其中重要鮮味物質(zhì)呈味核苷酸二鈉采用韓國(guó)希杰自產(chǎn)的IMP和GMP——CJ公司的IMP和GMP的品質(zhì)及銷售量居全球首位，更加保證了大喜大雞精的產(chǎn)品品質(zhì)。

正宗大喜大牛肉粉

原料：豬肉餡300克，藕蓉100克，鹽3克，大喜大牛肉粉5克，蔥姜末各3克，淀粉10克，胡椒粉3克，料酒15克，清水30克，金針菇，油菜芯，香菜各適量。

湯底：清水適量，油面一勺，大喜大牛肉粉3克，鹽適量。

做法：

1，三七比例的碎丁肉餡兒300克，

2，加入5克大喜大牛肉粉。

3，加入鹽3克，淀粉10克，白胡椒粉3克，料酒15克，清水30克，

4，快速攪打至肉餡粘稠起勁。

5，藕100克，去皮，

6，剁成細(xì)蓉，蔥姜剁細(xì)末。

7，將剁好的藕蓉和蔥姜末一起加入拌好的肉餡兒中。

8，快速攪拌均勻后入冰箱冷藏腌制2小時(shí)以上。

9，鍋中加水，中小火燒溫?zé)帷?/p>

10，取腌好的肉餡適量交替摔打在手掌心中，團(tuán)成丸子。

11，鍋中的水小火保持溫?zé)幔来螆F(tuán)好所有的丸子，溫水下鍋后慢慢燒開至丸子成型后撈出備用。

12，配菜洗好備用。

13，鍋中加入適量清水，水燒熱后加入一勺油面。

14，加鹽，大喜大牛肉粉，一丁點(diǎn)白糖調(diào)好湯底的味道，將水燒開，撇去浮沫，

15，之前煮成型的肉丸繼續(xù)下入鍋中，小火，微沸的狀態(tài)煮10--15分鐘左右，如果做的丸子個(gè)頭大的話可以延長(zhǎng)煮制的時(shí)間。

16，丸子煮好后將洗好的蔬菜下入鍋中，燙煮1分鐘左右關(guān)火即可。

撒黑胡椒末，香菜末盛盤食用。

大喜大牛肉粉的用途

1、 辣椒和花椒炒香，分別打成細(xì)末備用。 用1斤的比例，味精0.25兩、胡椒粉0.25 兩、十三香0.25兩、孜然粉0.25兩、花 椒面2兩、辣椒面7兩、鹽少許一起拌勻 即可。

2、將孜然粉 20 克、花 椒粉 10 克、辣椒粉 10 克、鹽 0.5 克、 雞粉 2 克、味精 1 克拌勻

3、孜然粉1斤、蘇子粉8兩、白芝麻1斤、 花生米1斤(攪碎)味精、鹽、雞粉適 量、細(xì)辣椒粉適量調(diào)色。

4、鹽300g，辣椒粉30g，乙基麥芽粉15g， 13香20g，胡椒粉20g，味精50g.先把鹽 炒香放涼，與其它料混合既可。

5、細(xì)鹽1500克，沙姜粉100克，胡 椒粉200克，五香粉50克，辣椒面250 克，味精200克，香蘭素20克。 制作：干鍋燒熱，放入細(xì)鹽小火翻炒15 分鐘，再放入沙姜粉、胡椒粉、五香 粉、辣椒面、味精、香蘭素調(diào)味后出鍋 即可。

6、辣椒炒香，打成細(xì)末備 用，辣椒末1000克、味精25克、胡椒粉 25克、十三香25克、孜然粉25克、精鹽 少許一起拌勻即可(也可加入少許芝麻 粉、沙姜粉、白糖;加入1%-2%的味香 素可以增加炸品的肉香味。

7、花椒炒香，打成細(xì)末備 用，花椒末1000克、味精25克、胡椒粉 25克、十三香25克、孜然粉25克、精鹽 少許一起拌勻即可(也可加入少許芝麻 粉、沙姜粉、白糖;加入1%-2%的味香 素可以增加炸品的肉香味。

8、花椒50克、精鹽50克一 起放入鍋中炒香，涼了之后研成細(xì)末即 可。

9、將1.5斤孜然粒入凈鍋 炒香后磨成粉，紅干椒1斤用無(wú)煙炭烤 香后磨成粉，芝麻150克炒香，和兩盒 王守義十三香一起拌均勻。

10、 五香花生碎1000克，大喜大牛肉粉 1000克，熟芝麻碎500克，熟孜然末 1000克，韓國(guó)辣椒粉500克，佳樂(lè)牌雞 粉250克，以上原料混合拌均即可。

11、花椒粉半兩，辣椒粉一兩，孜然粉一兩半，姜粉一兩，細(xì)鹽一兩，味精一兩(面狀)，芝麻二兩， 熟花生仁一兩(碎粒狀,，無(wú)花生時(shí)可 以不加) 將以上原料拌勻即可。

牛肉大喜大粉成分是什么

是延吉特色的一種調(diào)料粉，延邊朝鮮族自治區(qū)常用的一種調(diào)料。

不少飯店用它來(lái)調(diào)味，燉牛肉用，味道會(huì)濃厚，媳婦買過(guò)一次，可是效果不甚理想，推想人家飯店除了用此調(diào)料，還用了其他配料。

所以勸大家少用。

盡量做菜用本味兒。呵呵。

您用排骨精，加雞精，加上辣椒粉，還有少許胡椒，蕃茄汁也可以調(diào)出具有朝鮮族風(fēng)情的味道兒來(lái)。

大喜大牛肉粉和高級(jí)牛肉粉區(qū)別是

牛肉粉主要是用來(lái)增加牛肉的香味，乙基麥芽酚主要是用來(lái)增加肉類，還有素菜類的香味。