牛肉煲當歸紅棗有什么功效
主料:牛肉(肥瘦)640克
輔料:當歸40克,棗(干)60克,
調料:鹽3克
做法:
1. 牛肉洗凈,切塊;
2. 當歸,紅棗(去核)洗凈;
3. 全部材料放入鍋內,用適量水,猛火煲至滾;
4. 用慢火煲2-3個小時,用鹽調味可用。
紅棗當歸牛肉湯功效
是可以的,黃芪是屬于中藥,一般用于防風,排膿,消水腫,止汗等作用。黨參用于脾肺,氣虛,四肢乏力,食欲不佳,枸杞一般用于滋補的,紅棗一般是用于補充氣血不足,滋補的作用,牛肉含有大量的蛋白質,脂肪。建議平時應注意飲食,小孩子應少量的喝。
牛腳燉當歸紅棗的作用
主料牛蹄2只 土豆2個調料八角3粒桂皮2段黃酒2湯匙食鹽5克黑胡椒3克枸杞10克當歸10克水適量步驟 1土豆去皮,洗凈,牛蹄洗凈步驟 2牛蹄飛水:牛蹄在開水中煮3-5分鐘,這道工序不能省哦,不僅可去腥味也是徹底清洗的過程步驟 3土豆切塊,處理好的土豆和牛蹄放入電瓦埕步驟 4加入八角、桂皮、清水定時3小時步驟 53小時后撈出土豆,并撇出一些牛油,做成土豆泥,土豆泥加入黑胡椒、鹽攪拌均勻即可步驟 6鍋內加入當歸、枸杞繼續(xù)煨1小時出鍋前加入黃酒、鹽即可
當歸紅棗燉牛肉的功效
當歸具有補血活血的作用。牛肉是一種具有溫補功能的熱食。二者配伍具有補血、活血、溫補氣血的功效。對氣血不足、小腹冷痛、痛經(jīng)等疾病有一定的治療作用。當出現(xiàn)心悸氣短、虛弱、面色蒼白、失眠多夢、小腹冷痛、月經(jīng)不調等癥狀時,可適當選擇當歸牛肉湯進行日常生活調理。
牛肉煲當歸的功效
食材用料
牛肉 250克,當歸 2-3片,姜絲 適量,蔥花 適量,香菜 適量,鹽 適量,油 適量,醬油 適量,蠔油 適量,料酒 適量,大米 適量
當歸牛肉粥的做法步驟:
步驟 1
洗干凈米,添加3片當歸和水,米和水的比例按照自己的喜好,喜歡稠點的粥就水少一點,喜歡水多的粥就多一點。喜歡爛一點的就煮久一點~~粥么,按照個人喜好啦~~只要加當歸煮就可以了。
步驟 2
煮粥的時候,牛肉切片,生姜切絲(越細越好),加上所有的調料拌勻腌制。(鹽,醬油,蠔油,料酒,油,姜絲)。
步驟 3
切好蔥花和香菜,我喜歡很多很多香菜,家里有多少放多少。
步驟 4
粥煮好,煮滾后放上牛肉,攪拌均勻,牛肉變色后放入香菜和蔥花,攪拌均勻,出鍋!開吃! 牛肉和當歸的香氣真的是絕配!牛肉新鮮有嚼勁,伴著當歸的香氣,超好吃,粥超級甜的。 冬天吃,一身汗,真的很爽。
牛肉當歸紅棗枸杞湯什么功效
食材明細
洋參、當歸、牛肉、生姜、枸杞子、鹽。
做法步驟:
1、用料:洋參5克,當歸15克,牛肉500克,生姜3片,枸杞子30克,鹽適量
2、生姜洗凈后切成片,
3、將當歸表面的泥沙刷洗干凈。
4、牛肉洗凈,切成小塊,
5、將切好的牛肉放入鍋中,倒入適量清水,置火上大火煮沸。
6、水開后表面浮出許多血沫,
7、待血沫出盡后將牛肉撈出。
8、再將煮過的牛肉和姜片,當歸,洋參一起放入電砂煲內膽中,
9、加入適量水,
10、蓋上蓋子,選擇自動檔,燉約3小時左右。
11、放入枸杞,再蓋上蓋子,燜約10分鐘。
12、關機,拔電,揭開蓋子,在湯中加入適量食鹽調味,
13、盛出食用。
牛肉煲當歸紅棗有什么功效與作用
主料:牛肉 輔料:當歸 紅棗 黨參 黃芪 鹽 當歸牛肉湯的做法步驟將當歸、紅棗、黨參、黃芪清洗干凈后放入容器里,加水浸泡一小時左右;
將藥材從浸泡的水里撈出,裝入煲湯袋(魚袋)里,弄緊袋口、繼續(xù)浸泡;
將牛肉(選牛筋和牛腩各占一半為宜)清洗干凈,與涼水一起放入高壓鍋中燒開、撇去浮沫;藥材包和泡藥的水倒入高壓鍋,上蓋繼續(xù)煮,待鍋出氣后大火煮二十分鐘,改中火煮二十分鐘即可
牛肉煲當歸紅棗有什么功效和作用
用料
牛肉
當歸
桂皮
生姜
紅棗
鹽
當歸牛肉湯的做法步驟
步驟 1
牛肉洗凈,切成4cm左右的方塊,與紅棗、當歸、桂皮、姜片一起放入電燉鍋內,定時煲4個小時
步驟 2
兩個小時左右開蓋撇去浮沫,繼續(xù)煲兩個小時
步驟 3
出鍋放適量鹽即可~~
牛肉煲當歸紅棗有什么功效呢
用料
牛肉
300克姜 適量黃芪 4克當歸 4克枸杞 適量紅棗 2顆鹽 適量
步驟
步驟 1
先用冷水侵泡牛肉1小時,中途換水兩次。這里的牛肉我們用的超市買的牛腱肉。焯水洗去血沫。
步驟 2
把焯水的牛肉清洗干凈,放入燉盅,在加入黃芪4克,當歸4克,紅棗兩個,去核,加入清水,肉的兩倍的量就可以,也可以沒過一節(jié)手指,跟煮飯差不多,喜歡喝湯的可以稍微多些。
步驟 3
將燉盅放入蒸鍋隔水燉,水沒過燉盅三分之二左右,燉三小時,中途可以看看蒸鍋防止燒干,加水得加熱水,大約加兩次就可以,出鍋前20分鐘加枸杞,出鍋前五分鐘加鹽調味,根據(jù)自己口味適量添加
步驟 4
燉好出鍋,味道很好,喝完暖暖的