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做牛排的牛肉該怎么切(牛肉如何切成牛排)

牛肉如何切成牛排1、將牛排切成100克重的小塊，逐塊用刀拍打，或先把保鮮膜蓋在牛肉上，再用小軟錘拍打，這樣牛肉吃起來(lái)入味三分。直徑一寸半的圓薄片，隨機(jī)用刀斬幾下，再把肉修圓，把牛...

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怎么區(qū)分牛肉幾分熟(牛肉分幾分熟?)

牛肉分幾分熟?1、近生牛排（Blue Rare）溫度：近生牛排：100°F正反兩面各加熱一分鐘，鎖住牛排內(nèi)水分，內(nèi)層生肉保持原始肉味，口感柔嫩、濕軟，并且很多汁，吃起來(lái)非常新鮮，有...

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啤酒咖喱牛肉的做法(咖喱牛肉作法)

咖喱牛肉作法主料：牛肉200克，輔料：洋蔥（白皮）100克，調(diào)料：豬油50克，咖喱10克，味精2克，料酒10克，大蔥5克，姜3克，玉米淀粉3克，鹽3克做法:1.牛肉切成四五厘米見方...

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啤酒咖喱牛肉(紅酒咖喱牛肉)

紅酒咖喱牛肉主料牛腩：1斤土豆：2個(gè)胡蘿卜：2個(gè) ?輔料洋蔥：半個(gè) 咖喱：一盒蔥段：6段蒜瓣：4瓣姜片：6片紅酒：適量雞汁：適量蠔油：適量大料：1個(gè) 花椒：適量黃油：適量...

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新疆牛肉干功效(新疆的牛肉干)

新疆的牛肉干本人吃遍大小牛肉干品牌了。內(nèi)蒙的幾個(gè)品牌如蒙都、蒙亮、獨(dú)伊佳、草原旭日等，浙江還有一個(gè)綠盛，另外新疆、四川、甘肅和江蘇也有一些不錯(cuò)的品牌。蒙都的牛肉干味道在這些品牌里算...

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牛肉丸煮青菜(青菜牛肉丸子的做法)

青菜牛肉丸子的做法步驟 1蔥姜切塊拍扁泡在水里捏出蔥姜水，因?yàn)槲也幌矚g把蔥姜切碎直接放到肉餡里，直接切碎蔥姜放肉餡吃的時(shí)候偶爾會(huì)碰到姜粒，我不太喜歡，因?yàn)槿怵W也要打水，所以直接用泡...

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自制火鍋牛肉卷(自制火鍋牛肉卷做法)

自制火鍋牛肉卷做法主料:牛肉1000克白蘿卜500克香菇200克輔料:朝天椒6個(gè)香菜2棵姜1小塊蒜5瓣八角2個(gè)豆瓣醬20克醬油10毫升食鹽8克白糖5克料酒5毫升食用油20毫升辣椒粉...

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如何醬牛肉絲(醬牛肉絲怎么做好吃)

醬牛肉絲怎么做好吃食材準(zhǔn)備：牛腱子肉、大蔥、老姜、花椒、八角、桂皮、香葉、小茴香、醬油、食鹽。做法步驟：1、做醬牛肉，要選牛腱子肉，其它的部位都不行。牛腱子切成大塊，放進(jìn)清水中，浸...

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西雙版納美食有哪些西雙版納美食介紹

1、菠蘿紫米飯。菠蘿紫米飯也是具有傣族特色的糯米制食品，首先要將紫糯米浸泡7～8個(gè)小時(shí)，將菠蘿頂端切一個(gè)蓋，掏去菠蘿心，放入紫糯米，蓋上菠蘿蓋后放到甄鍋里煮，聞到香味后，即可開蓋食...

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京醬牛肉絲的做法(京醬牛肉絲的做法家常菜)

京醬牛肉絲的做法家常菜可以，個(gè)人如果喜歡吃牛肉可以把豬肉替換成牛肉，雞肉也可以京醬肉絲的做法家常做法京醬肉絲主料:豬肉,甜面醬配料:香菜,蔥絲,淀粉,鹽,味精制作:1.瘦肉切絲,用...

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