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干鍋生牛肉做法(干鍋生牛肉做法大全)

干鍋生牛肉做法大全主料1牛肉300克，雞蛋一個(gè)，芹菜一根，洋蔥適量，輔料淀粉適量，料酒適量，鹽適量，紅油適量，干辣椒適量，姜適量，蒜適量，八角適量，桂皮適量，花椒適量，香葉適量，陳...

2個(gè)月前 (10-27) 1 美食

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牛肉丸煮時(shí)有浮沫怎么辦(牛肉丸煮時(shí)有浮沫怎么辦呢)

牛肉丸煮時(shí)有浮沫怎么辦呢主料牛里脊肉500g輔料:油適量，鹽適量，生姜適量，料酒1勺，淀粉適量，雞蛋1個(gè)，花椒適量步驟1.牛里脊肉片去筋膜，切成長(zhǎng)條。2.用刀把牛肉細(xì)細(xì)的剁成肉糜，...

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高壓鍋清燉牛肉(高壓鍋清燉牛肉湯的做法大全)

高壓鍋清燉牛肉湯的做法大全1、牛腩適量洗凈備用。2、切方塊(不要切得過小，熟后縮水)。3、鍋中放入適量冷水，把牛腩塊放入鍋中，中火焯水去沫。4、邊焯水邊用筷子將焯好的牛腩?yuàn)A入盆中。...

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牛肉湯放鹽還是醬油好(牛肉湯要放鹽嗎)

牛肉湯要放鹽嗎1、小火慢燉會(huì)使牛肉湯變白;2、在燉煮時(shí)候加入植物淡奶，比如放入雀巢三花植脂淡奶，放入椰奶，會(huì)使牛肉湯變白;3、在煮牛肉湯時(shí)放入一勺煉乳或半杯牛奶，也會(huì)使牛肉湯變白;...

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晉城特色美食？

1、過油肉過油肉是山西極其著名的特色傳統(tǒng)菜肴，主要食材就是豬肉和冬筍，它起源于明代，它之所以出名，是因?yàn)檫^油肉以油傳熱而出名，也因此做這道菜的火候是相當(dāng)重要的，可以說是成敗在此一...

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做牛肉湯需要焯水嗎(煮牛肉湯需要焯水嗎)

做牛肉湯需要焯水嗎牛肉燉湯要焯水嗎需要需要。牛肉焯水的時(shí)候需要注意的是，在水還沒有開鍋的時(shí)候就把牛肉放進(jìn)去，可以保持肉質(zhì)的鮮嫩。焯水的時(shí)候不要把牛肉切成小塊或者是水開了之后再放進(jìn)去...

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燉牛肉的菜譜(燉牛肉菜譜)

燉牛肉的菜譜主料:牛肉1000克輔料:胡蘿卜1根、洋蔥1個(gè)、旱芹、1根。調(diào)料:紅酒1瓶、高湯適量、大蔥1根、白胡椒10粒、百里香1小撮、桂皮1片、橄欖油2大勺、鹽少許、白糖適量、番...

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自貢金絲牛肉的做法(自貢特色牛肉)

自貢特色牛肉自貢冷吃兔自貢冷吃兔，是四川省自貢市著名的漢族傳統(tǒng)美食，今已有百余年歷史。四川的自貢、富順、榮縣一帶是全國(guó)有名的養(yǎng)兔之鄉(xiāng)，兔肉供應(yīng)十分充足;該地區(qū)人們也十分喜愛吃兔肉，...

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青海人怎么煮牛肉(青海牛肉怎么做好吃)

青海牛肉怎么做好吃這個(gè)方法是從我爸爸的年代遺傳下來(lái)的，我的父親是70后的。首先將新鮮的牛肉切成大塊的，洗干凈，然后涼水下鍋煮5分鐘，換水繼續(xù)煮，放點(diǎn)生姜，鹽，干辣椒，花椒，大蒜，香...

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牦牛肉與黃牛肉誰(shuí)好吃(牦牛肉與黃牛肉誰(shuí)好吃些)

牦牛肉與黃牛肉誰(shuí)好吃些1、牦牛肉和黃牛肉的外觀區(qū)別。牦牛肉相對(duì)來(lái)說肉質(zhì)會(huì)更加的粗糙，而黃牛肉肉質(zhì)相對(duì)來(lái)說就比較嫩，這主要是和牦牛和黃牛本身的生長(zhǎng)環(huán)境有一定的關(guān)系，生長(zhǎng)的條件以及環(huán)境...

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